ゴーヤの説明会

通称

バルサム梨ビター キュウリ、ハンセン病ひょうたん、ゴーヤ、ゴーヤ;マーゴス、コンコンブレ アメール、パロカ、コンコンブレ アフリカン;バルサミナ ロンガ;アマルゴ、カイグア アマルガ、クンデアモール チノ オ バルサミナ; カレラ;ペリア、ペリア;

種族

フィードのカテゴリ

• その他の飼料用植物。

• 植物に餌をやる。

関連フィード

• 苦瓜 (Momordica balsamina)。

説明

ゴーヤ（モモルディカ・チャランティア L.) は、極度の苦味で知られる食用果実のために栽培される熱帯および亜熱帯の園芸種です。ニガウリおよびその製品の動物飼料への使用に関する情報は非常に限られています。

形態学

モモルディカ チャランティアは、長さ 5 m までの茎 (つる) を持つ一年生のつる性または牽引性のハーブです。長い葉柄。葉身は無毛または思春期で、深く手のひらがあり、幅 2.5 ～ 10 cm x 長さ 3 ～ 12.5 cm。黄色からオレンジがかった黄色; 雄花と雌花は区別されます. 果実は垂れ下がった広く卵形でくちばしのある果実で、長さ 11 cm × 直径 4 cm までです (品種によっては 45 cm × 9 cm に達するものもあります). 未熟な果実色は緑色で、熟すと赤みがかったオレンジ色になります。成熟すると裂けて、粘着性の赤い果肉に覆われた種子が放出されます。栽培された果実は、表面が滑らかからとげがあります。種子は長楕円形で、10 mm × 5 mm で、平らで、白色または茶色です。

用途

ゴーヤの果実は人間の食糧として利用され、西アフリカでは飢饉の食物と見なされています。皮を浸す、塩漬けにする、または切り目を入れると、苦味を減らすのに役立ちます.植物は民族医学で広く使用されています.特に、未熟な果実、種子、地上部は、世界のさまざまな地域で糖尿病の治療に使用されています. モモルディカ・チャランティア ステロイドグリコシド（「チャランチン」と呼ばれるいくつかのサポニンの組み合わせ）、インスリン様作用のあるレクチン、およびアルカロイド（Raman、1996）である可能性があります.毒になる.ゴーヤ種子の抽出により乾性油が得られ、これは工業目的（ワニス、塗料など）に適している可能性がありますニガウリの実、種子油粕、および植物部分の動物飼料への使用は、文献で引用されていますが、実際に使用されているという証拠はほとんどありません。

分布

モモルディカ・チャランティア 旧世界の熱帯地方（インドまたは東南アジア）の土着であると考えられています。食用作物および民間薬としての栽培が長い歴史を持つインドおよび中国南部で栽培化された可能性があります。その後、広がり、現在発見されています。ほぼすべての熱帯および亜熱帯地域に帰化しています。アフリカの野生植物によく見られ、熱帯アフリカのほぼ全域で発生し、野菜または薬用植物として野生から収集されます。米国（フロリダ州）では、逃げて、自生範囲外では、海岸沿いの日当たりの良い場所、小川、溝の土手、防火帯、フェンス ライン、森の端、荒廃した場所に自然に生育します。在来種を窒息させ、木に登り、地面を覆い、すぐに密集した茂みを形成する植物. ゴーヤは、海面から標高 1300 m 以上まで成長します..5°C で、年間降水量が 480 mm と低い場合があります。pH 4.3 から 8.7 の範囲の幅広い土壌で生育します。最適な成長のために、モモルディカ・チャランティア 高さ 1 ～ 4 m の強力なサポートが必要ですが、つや消しのグランド カバーとしても成長します。ゴーヤは、アジア、特にインド、スリランカ、ベトナム、タイ、マレーシア、フィリピン、中国南部で栽培される重要な市場野菜です。熱帯アメリカと米国南部のアジア料理で高く評価されています。東アフリカ、主にアジアの品種を使用するアジア出身の人々によって。

環境への影響

侵襲性

ゴーヤは急速に成長し、被覆し、先駆的な低木であり、所定の火傷や侵略的植物の除去後に木の隙間から広がるため、修復地域で悩みの種になる可能性があります.フロリダでは、2013年に侵略的植物のリストに掲載されました.オーストラリアでは、環境雑草と考えられています。