発酵野菜&フルーツパウダー

果物と野菜の発酵製品 主に果物や野菜と植物性原料でできており、その本質は炭水化物を有機酸またはアルコールに変換することです。健康効果のある新有効成分を多数配合。エピデミック後の時代、人々の健康への関心は前例のない高さに達し、機能的で健康的な製品が人気を博しています.プロバイオティクスによって発酵された果物と野菜の製品は、「安全で栄養価が高く、美味しくて健康的です」という消費者の要求に応えます.プロバイオティクス発酵果物や野菜に代表される健康製品が重要な製品原料になることが期待できます。酵素、英名：エンザイム、別名植物総合活性酵素。

日本や台湾では酵素、中国では酵素と呼ばれています。酵素（酵素）とは異なり、果物や野菜を発酵させた製品（発酵）には、栄養素をより吸収されやすい小さな分子に分解する機能もあります。発酵プロセス中に、微生物は食物繊維、トリプトファン、胆汁酸、多糖類、新しいチロシンや多価不飽和脂肪酸などの複数の代謝経路によって生成される物質は、抗酸化、抗炎症、および抗菌機能を改善し、免疫を改善し、腸の健康を改善することができます. さまざまな果物や野菜製品には、さまざまな微生物の選択、配合スキーム、および制御があります.特定の栄養因子を目的の方法で形成し、身体の生理学的機能をより助長する成分を生成し、製品の機能を最大化しながら栄養素を確保するための発酵プロセスの。

ほとんどの果物と野菜の飲料は、主にラクトバチルス・プランタラムで発酵されています。これは、安全性、高効率、および入手のしやすさから、食品、医療、動物生産で広く使用されています。

青果物複合酵素粉末の役割

1.胃腸機能を改善し、消化を促進します。

第二に、肌を美しくし、にきびやシミの形成を防ぎ、肌をより良くします。

三、細胞を活性化し、体の代謝率を高めます。

第四に、複合果物と野菜の酵素粉末は、血圧、血中脂質、血糖値を下げ、肥満を防ぐこともできます.第五に、果物と野菜の複合酵素粉末は、体のバランスと調整を改善し、若さの維持とアンチエイジングに役立ちます.複合果物と野菜の酵素粉末は、人体に必要な酵素を補います。酵素は特定の病気の発症を防ぎ、すべての人の免疫力を向上させることができます 青果物発酵粉末の加工技術

1.前処理：新鮮な果物と野菜の原材料を取り、洗浄し、皮をむき、細かく切り、叩いて果物と野菜のスラリーを作ります。

2.発酵：果物と野菜のスラリーに酵母とセルラーゼを加え、pHを3.5〜5.0に調整し、40〜45°Cで1〜4時間攪拌し、プロセスの間攪拌を続けます。

3.熟成と濃縮

4.噴霧乾燥

5.パッキング: 25kg/ドラム。