黒豆粉

黒豆乳粉末製品の説明:

上質な黒大豆を主原料に使用。厳密なスクリーニングと洗浄、粉砕、投薬、噴霧、乾燥の後、複合インスタントパウダーに成形できます。

淡い灰色～黒色で、黒豆独特の風味と強い嗜好性があります。

黒きな粉 使用方法

ウォーターミキサーや乳化槽（常温の水和粉末でも可、成分：水＝1：4～5）で完全に分散・溶解できます。

Greenmax 黒大豆粉の品質指標

検査   コンテンツ	検査   アイテム	検査   標準
官能的   指標	色   & 外観	光   白い粉、均一  色
	味   & におい	匂いと   黒豆の特徴を生かした味わい
物理的   & 化学分析	水分	≤5.0
	たんぱく質(g/100g)	≧4.0
	溶解性   (g/100g)	≧80.0
	鉛(Pb)(mg/kg)	≤1.0
	アセニック(As)(mg/kg)	≤0.5
	アフラトキシン   B1（μg/kg)	≤5.0
微生物学	合計   段数 cfu/g	≤1000
	大腸菌	≤100
	酵母 &   型	≤50
	病原性   バクテリア（サルモネラ菌  黄色ブドウ球菌）	ND

有機黒大豆粉 機能:

1.骨粗鬆症予防に使用される黒大豆粉;

2.黒大豆粉はコレステロールを低下させ、心血管疾患のリスクを軽減します。

3.黒豆粉末にはエストロゲン作用があり、更年期症候群の症状を緩和します。

4.癌、特に前立腺癌と乳癌を予防し、腫瘍に抵抗する機能を持つ黒大豆粉。

黒大豆粉の用途:

食品素材として、乳製品、飲料、冷凍食品、チョコレート・菓子製品、ベーカリー製品、肉製品、調味料等に好適に使用することができる。

黒豆粉の包装と保管

25kg/ 袋またはドラム缶、中身：ビニール袋2重

日陰で乾燥した場所に保管されています。推奨温度は 30℃ 未満、相対湿度は 70% 未満です。

保管期間は18ヶ月です。製品の酸化劣化を防ぐための開封。